“在未来的某一天,当你走进酒店,发现门口的迎宾、办理入住手续的前台人员都变成了冰冷的、程序化的机器人,会是怎样的感受?”这并不是想象,而是有可能在未来发生的现实。
随着科技的发展,酒店业近年来也出现明显的变革。长久以来,这一行业都属于人力资本密集的产业,越来越多的科技在实践中得以运用,在提高效率、压缩成本的同时,也引发行业专家的辩论:科技能在多大程度上代替人力?
在10月30日召开的“酒店管理新加坡峰会”期间,来自业内、政府部门和学术界的五位专家围绕“科技应用是否可以降低酒店对劳动力依赖”这一议题,展开了一场别开生面的辩论。
正方观点认为人力仍是影响酒店业的最关键因素。雅诗阁新加坡和马来西亚区域总经理陈文凯(Tan Boon Khai)认为,首先要重新定义“服务”。他说:“酒店服务意味着以顾客为中心和个性化。”只有保持充足的人力资源,才能更好地衡量消费者偏好,满足顾客需求。他提到,受劳动力市场波动,雅诗阁酒店目前的雇员/房间比已经低于1.0,未来公司希望通过提高员工素质和技能等来持续推动服务质量。
新加坡百乐景园首席商业官穆罕德(Mohd K.Rafin)也认同人工服务仍然是酒店业的主导,创新和科技的应用必须围绕人工服务来发挥优势。结合高端酒店的管理经验,穆罕德指出,伴随着人们生活方式和观念的改变,顾客对“豪华”体验的定义也有所改变。豪华不只体现在酒店规模上,更需要细节、弹性的服务。要想满足顾客需求,就需要融入情感等科技不可替代的人为因素。他认为,仍然需要人工来进行全面的服务管理。
反方嘉宾则认为,未来的酒店服务将在很大程度依赖科技创新的应用。新加坡旅游局产能及创新部执行主管约翰(John Conceicao)透露,过去三十年间,新加坡劳动力规模总体增长3.3%,其中酒店业劳动力增长5%。预计从2015到2020年,新加坡劳动力增长将低于2%,酒店业将面临同其他行业激烈的劳动力竞争。因此以人力推动服务的策略将难以维持。他提到,目前的酒店服务标准存在资源过剩的情况。随着全社会资源紧缺观念的不断深入,未来游客的心态也会有所改变。他预计,从需求的角度来看,简洁化、自主化的服务将成为新潮流。
酒店西邻360商贸中心和大商新玛特,北邻农科路酒吧一条街。南邻上上酒吧娱乐会所,东临经三路商务中心和夜总会。外资企业云集,金融商贸林立,与风景名胜咫尺之遥,是商务、休闲的不二选择。
好:好评
可以,不错,很干净,有特点
阿冰:好评
性价比挺高的一家宾馆
绿箩:好评
从洛阳乘火车到郑州,起点站21路可到。酒店用色炫丽热闹,红、黄、蓝、橙、绿、金黄交错呈现,深夜迷离如城市不眠的眼。前台接待服务热情耐心,客房进门见镜直显你的面容,亢奋、疲惫或心机乍现。早餐如食堂餐饮,享用者寥寥,且杯盘碗盏清水直流,显见未消毒。酒店提供充电器,擦鞋,洗衣等各类免费暖心服务,遗憾的是无挂毛巾或晾衣设置。走后书及洗漱用品遗落客房,前台电话联系告诉我可以代邮,本是惜物之人,此举如前台小伙帮我提行李拦出租一样让人温暖,为此行入住增色。酒店设施及装修尚待完善,但人掩其非,推荐入住。来到一座城,入住一家酒店,遇到一个人都是旅行记忆的一部分,感谢旅馆员工,感谢此行入住的经历。